[foto2]O produtores rurais Hélio Delapicola, Antônio Carlos Lievore e Karla Lievore, foram destaques do 1º Concurso Estadual de Queijos do Espírito Santo, reforçando a tradição e a qualidade da produção artesanal no município. O prefeito de Colatina, Renzo Vasconcelos, recebeu as famílias nesta terça-feira, 31 de abril, no Gabinete, em reconhecimento à conquista.

Durante o encontro no Gabinete, o prefeito parabenizou os produtores pelo reconhecimento estadual e ressaltou a importância de valorizar o trabalho das famílias rurais, que contribuem para o desenvolvimento econômico e a identidade cultural de Colatina.

“É motivo de muito orgulho ver produtos de Colatina sendo reconhecidos em nível estadual. Isso mostra a força da nossa agricultura familiar e a qualidade dos produtos que são feitos aqui, com dedicação e tradição”, afirmou.

Com tradição na produção de queijos artesanais, a família de Antônio Carlos Lievore, da comunidade de Povoação de Baunilha, no interior de Colatina, conquistou o segundo lugar no concurso. Já a família de Hélio Delapicola, da comunidade de Olho d’Água, também em Baunilha, garantiu o terceiro lugar na categoria queijo minas padrão e terceiro lugar na categoria queijo minas com maturação de 7 dias. Karla Lievore conquistou o segundo lugar nas categorias queijo minas com maturação de 7 dias e Puína.

O concurso reuniu especialistas para a avaliação dos produtos e contou com 10 categorias, contemplando desde queijos frescos e maturados até o tradicional requeijão de corte, típico das queijarias e cooperativas de laticínios capixabas.

A cerimônia de premiação do Queijos do Espírito Santo aconteceu no Palácio Anchieta, em Vitória, no dia 11 de março.

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Produtores de Colatina são destaque em prêmio estadual de queijos artesanais