COLATINA, A “TERRA DO CAPPELLETTI”
Quem gosta de cappelletti em Colatina? Difícil é encontrar quem não gosta. Com certeza a maioria da população gosta daquele chapeuzinho de massa fina que na sua forma tradicional é feito com ovos, trigo, água, sal e outros ingredientes, e recheado de carne de galinha caipira cozida num caldo saboroso. Conhecido no município ainda como […]
COLATINA TERÁ CAMINHADA GASTRONÔMICA DO CAPPELLETTI
Em Colatina, o famoso cappelletti, culinária tradicional da imigração italiana, vai ganhar um evento para promover as diversas versões artesanais do prato. Unindo gastronomia e atividade física, o Caminho do Cappelletti vai levar os participantes para percorrer cerca de 25 km no trajeto entre o Centro da cidade e o distrito de Itapina, onde se […]
